Muskel-Fitness-Hennes

Rødvin-braised rødkål

Prøv denne oppskriften og flere andre sunne ferieoppskrifter.

Ingredienser

  • 2 lb lilla kål, kvartet, kjernet og tynt skiver
  • Salt og nysprakk sort pepper
  • 1 ss ekstra jomfru olivenolje
  • 4 kviste timian, bundet sammen med slaktergarn
  • 1 1/4 kopp tørr rødvin
  • 3/4 kopp rødvineddik
  • 1 ss rå honning

Veibeskrivelse

  1. Legg kål i en stor bolle og krydre sjenerøst, masser salt til kål.
  2. Tilsett olje og timian i en nederlandsk ovn eller tunge bunn. sett over middels varme. Når oljen er varm og du kan lukte timian, tilsett kål. Kok til visnet, ca 5 minutter.
  3. Tilsett vin, eddik og honning, tildekk delvis gryten, og vri varmen til middels lav. Kok til kål er øm og nesten all væsken er redusert, 25–30 minutter, omrør av og til. Fjern timiankvister før servering.
Vil du ha en kopi på farta?

Anbefalt

Fra Flab To Fit: The Best Transformation Stories

Tony Clark
Muskel-Fitness-Hennes